Филе сома, картофельное пюре, тартар из печеного перца с каперсами и соленым огурцом

Судак, рассыпчатый булгур, воздушная пармезановая эспума, печеный перец и кабачок

Котлеты из щуки с картофельным пюре и сливочным соусом с щучьей икрой

Паста в сливочном соусе с кусочками лосося, брокколи и шпинатом

Обжаренный стейк лосося с гарниром из брокколи. Можно приготовить на пару

Две сочные смеш-котлеты, фирменный соус на основе майонеза, кетчупа и зерновой горчицы, хрустящий айсберг и соленый огурец на мягкой бриоши

Сочный бургер из двух смеш-котлет, расплавленный чеддер, сладковатый карамелизированный лук, мед и унаги, свежий айсберг и соленый огурец. Все это - на мягкой бриоши с нежным соусом тар-тар.

Две хрустящие смеш-котлеты, тягучий чеддер, свежие овощи и насыщенный BBQ-соус. Мягкая бриошь, айсберг, свежий и соленый огурец, томаты.

Две смеш-котлеты, соус из пряной вишни, сыр моцарелла, свежие овощи и соус тартар. Подается в булочке бриошь

Куриные стрипсы в хрустящей панировке, свежие овощи и фирменный соус на основе аджики. Подается в булочке бриошь

Смеш Бургер Классический, картофель фри, кока-кола и соус на выбор

Смеш Бургер Среда, картофель фри, кока-кола и соус на выбор

Смеш Бургер BBQ, картофель фри, кока-кола и соус на выбор

Классическая итальянская паста с куриной грудкой и шампиньонами с добавлением сливок. Украшается тертым пармезаном и зеленым маслом.
Паста на выбор: классическая/безглютеновая/тальятелле.

Классическая итальянская паста с креветками на основе сливочного масла с нежным соусом песто. Украшается тертым пармезаном и зеленым маслом.
Паста на выбор: классическая/безглютеновая/тальятелле.

Ккал - 909
Белки - 36
Жиры - 30
Углеводы - 123

Ккал - 617
Белки - 22
Жиры - 11,5
Углеводы - 106

Пышный, тонкий, чеченский хинкал в одной порции.Подается с сочной отварной говядиной, ароматным сушенным мясом, наваристым бульоном и соусом на ваш выбор

Традиционное блюдо Дагестана - вареные плоские кусочки теста, подаются с говядиной/сушеным мясом, отварным картофелем бейби, томатным и чесночным соусами, а также посыпается зеленью. По желанию, к блюду подается говяжий бульон.

Традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой вареные в мясном бульоне кусочки теста, свернутые в трубочки. Подается с вареным картофелем бейби и говядиной/сушеным мясом под зеленью, с томатным и чесночным соусами. По желанию, можно добавить говяжий бульон

Свежий, яркий овощной салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и мяты, с отварным яйцом, заправленный растительным маслом.Украшается брынзой и грецким орехом.

Дагестанские домашние курзе , подаются со сметаной и зеленью.

Насыщенный бульон, приготовленный из говяжьих костей. При длительной варке в жидкость переходят коллаген, минералы, аминокислоты и другие биологически активные вещества.

Состав: лосось, рис, нори, сыр творожный, огурец.

Холодные роллы которые состоят из лосося, риса, творожного сыра, авокадо, масаго. Украшается шапочкой из творожного сыра. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби.

Холодные роллы которые состоят из риса, авокадо, нори, творожного сыра, креветкой в кляре. Украшается чукой, креветкой в кляре, ореховым и кунжутным соусом. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби.

Состав: лосось, креветка, рис, нори, творожный сыр, огурец, масаго, унаги, спайси соус.

Состав: креветка, рис, нори, огурец, авокадо, масаго

Состав: лосось, рис, нори, авокадо, огурец, масаго

Состав: курица, японский омлет, рис, творожный сыр, огурец, картофель пай

Запеченный вариант классической калифорнии. Внутри ролла курица, помидор, омлет, огурцы. Украшается сырной шапочкой, поливается соусом кимчи и унаги. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби.

Запеченный ролл с курицей, помидором, огурцом, творожным сыром. Украшается сырной шапочкой и соусом кимчи. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби.

Состав: рис, нори, курица, угорь, японский омлет, творожный сыр, огурец, помидор, сыр пармезан, майонез, соус унаги, кунжут.

Состав: рис, нори, курица, сыр гауда, помидор, лист салата, панировка, ореховый соус.

Состав: рис, нори, креветка, сыр гауда, помидор, лист салата, панировка, ореховый соус, соус унаги.

Состав: лосось, рис, творожный сыр, авокадо, масаго, спайси, унаги, панировка.

В основе блюда – курица, рис, огурцы, помидоры черри, кукуруза, чука, нори, бобы эдамаме, салат айсберг. Подается с ореховым соусом и украшается кунжутом.

В основе блюда – креветки, рис, огурцы, помидоры черри, кукуруза, чука, нори, бобы эдамаме, салат айсберг. Подается с соусом унаги и украшается кунжутом.

В основе блюда – слабосоленый лосось, рис, огурцы, помидоры черри, кукуруза, чука, нори, бобы эдамаме, салат айсберг. Подается с соусом унаги и украшается кунжутом.

В основе блюда — курица, картофель по-деревенски, соленый огурец, свежий огурец, помидоры и микс салата. Подается с ломтиками хлеба и чесночным соусом. Украшается микрозеленью, пармезаном и кунжутом.

В основе блюда — креветки, картофель по-деревенски, соленый огурец, свежий огурец, помидоры и микс салата. Подается с ломтиками хлеба и чесночным соусом. Украшается микрозеленью, пармезаном и кунжутом.

Нежная вырезка из говядины, обжаренная на гриле. Подается с румяным картофелем бейби, миксом зелени, солёным огурцом, кинзой и соусом чимичурри.

Ккал - 628
Белки - 25
Жиры - 31
Углеводы - 61

Ккал - 495
Белки - 27
Жиры - 16
Углеводы - 60

Ккал - 513
Белки - 41
Жиры - 22
Углеводы - 34

Куриная грудка су-вид с шампиньонами и луком в сливочном соусе. Подается с воздушным картофельным пюре и хрустящим соленым огурцом. Украшается свежей микрозеленью.

Нежное картофельное пюре с томленой говядиной, обжаренной с шампиньонами. Блюдо украшается маринованными огурцами и луком фри.

Нежная паста Орзо, смешанная с обжаренными грибами и тушеная в сливках с пармезаном. К ней подается куриная грудка, приготовленная методом су-вид и обжаренная на гриле. Украшается микрозеленью и зеленым маслом.

Венские вафли с креветками, гуакамоле, пряным сыром и акцентной цедрой лайма. Украшается кунжутом и соусом унаги.

Венские вафли с нежной куриной грудкой, руколой и яйцом пашот под медово-горчичным соусом. Украшается смесью семян, микрозеленью и зеленым
маслом.

Сочный сэндвич с куриной грудкой, цукини, хрустящим болгарским перцем в сливочном соусе. Украшается зеленым маслом и микрозеленью.

Сытный сэндвич с печеной говядиной и нежным грибным жульеном. Украшается зеленым маслом и микрозеленью.

Сэндвич с нежным слабосоленым лососем, руколой, свежим помидором и огурцом под соусом тар-тар. Украшается зеленым маслом и микрозеленью.

Насыщенный куриный суп с яичной лапшой, морковью, болгарским перцем и луком шалот. Украшается микрозеленью. Подается с хрустящим ломтиком хлеба.

Наш фирменный борщ с томленой говядиной подается со сметаной и хрустящим ломтиком хлеба.

Нежный сырный суп на сливках подается с чипсами из пармезана и хрустящим ломтиком хлеба.

Ккал - 461
Белки - 7
Жиры - 28
Углеводы - 43

Ароматная куриная грудка су-вид, нежное яйцо пашот, свежие листья шпината и хрустящий айсберг. Заправляется сливочным песто , украшается черри и золотистым хрустящим луком.

Сытный салат с сочной говядиной, обжаренным беби-картофелем, помидорами черри, вялеными томатами, смеси рукколы и шпината под медово-горчичным соусом.
Украшается грецким орехом.

Микс рукколы и шпината, соус айоли, свежие томаты черри, обжаренная куриная грудка су-вид, хрустящий лук фри, тёртый пармезан.

Ккал - 935
Белки - 16
Жиры - 46
Углеводы - 109

Ароматные блинчики с бананом внутри и крем чизом, под мягким карамельным топпингом.

Венские вафли с сезонными ягодами и крем чизом под карамельным
топпингом. Украшается мюсли.

Мягкие классические блины со сладким вареньем из малины и смородины. Подается с шариком ванильного мороженого.

Мягкие классические блины. Подаются со сметаной и сгущенкой.

Датский блин с карамелизированным бананом и шариком мороженого. Подается со сливочной карамелью и посыпается дробленным грецким орехом.